Mammillaria fittkaui ist eine Pflanzenart aus der Gattung Mammillaria in der Familie der Kakteengewächse (Cactaceae). Das Artepitheton ehrt den deutschen katholischen Pfarrer Hans Werner Fittkau (1913–2002), der sich von 1960 bis 1993 in Mexiko aufhielt und dort viele sukkulente Pflanzen sammelte.