Stenocereus eichlamii ist eine Pflanzenart aus der Gattung Stenocereus in der Familie der Kakteengewächse (Cactaceae). Das Artepitheton eichlamii ehrt den deutsche Kakteenliebhaber Friedrich Eichlam, der nach Guatemala auswanderte und dort Kakteen sammelte. Spanische Trivialnamen sind „Guanocal“, „Órgano“, „Pitahaya“ und „Tuna“.