Echinocereus Engelm., 1848 è un genere di piante succulente appartenente alla famiglia delle Cactacee, originario degli Stati Uniti d'America e del Messico. II genere vive in luoghi soleggiati e rocciosi.

Il suo nome deriva dal greco echìnos, cioè riccio, in riferimento a fusti e frutti molto spinosi e cereus cioè candela per il portamento dei suoi fusti.